2、有机小碴子说到底就是有机玉米，这种食材中有大量的核黄酸存在，据说它的核黄酸含量在所有食材中是*出色的一个，这种核黄酸是一种天然保健品，对人类的视力低下以及身体免疫力低下等都有明显的调理作用另外这种核黄酸还是天然的抗ai物质，经常食用有机小碴子粥可以减少人们得ai症的机率。
3、人们食用有机小碴子粥还有很好的补水功效，特别适合老年人食用，因为老年人是慢性体内缺水的高发人群，经常会出现小便不利以及汗腺功能减退等症状，对身体内部多种毒素的排出都有不利的影响，在食用有机小碴子粥以后，这些症状会向好的方面发展，对老年健康特别有利。